DOMAINE SERGENT 

Propriétaire Viticulteur - Madiran & Pacherenc du Vic Bilh

LE MADIRAN « Les Noyers » 2016,

MEDAILLE D’OR au Concours Général Agricole de Paris 2019 !

Le printemps pointe le bout de son nez.  Il y a dans l'air comme une envie de renouveau...

Voilà ! Notre cuvée Les Noyers est née... 

Vous connaissez déjà sa saveur, celle de notre Madiran élevé en fûts de chêne. L’expression du Tannat ! Seul l'habit change, pour mieux vous séduire.

Pourquoi Les Noyers ? Parce que cette cuvée naît à  «l’Esquillouté»,  lieu jadis planté de noyers. Aujourd’hui, on y cultive le Tannat : sombre tel le brou de noix et robuste tel un noyer !

Un nez riche et complexe de fruits noirs, réglisse, cannelle et de notes vanillées. 

 

Une bouche harmonieuse, des tanins présents et enrobés.


Du caractère, de l'élégance aux formes généreuses et des arômes subtils avec des notes boisées. 

A savourer avec de belles pièces de boeuf grillées, les fromages des Pyrénées mais aussi un tajine ou du chocolat ! 

LES NOYERS

L'Expression du Tannat !

CGV 

Photographies